Restaurant Route 66 
Lac de Chassenon.  Chassenon-le-Bourg.
Tel. 02 51 00 85 16

C'était mercredi midi et même si le calendrier social est actuellement assez complet Trevor toujours insisté pour que nous sortons d'examiner un autre restaurant. Il ya sans doute plus de restaurants dans la Vendée que nous ne sera jamais en mesure d'examiner, bien que Trevor est déterminé à lui donner un essai. Nous avons décidé de ne pas réserver partout et a fini à la route 66, sur les rives du lac de Chassenon au Marchandelle, à côté de la plage au bord du lac de Chassenon-le-Bourg.

Nous avons décidé de manger à l'intérieur car il était un peu venteux et le soleil brille par intermittence seulement, mais à vrai dire sur une plus chauds jours, il aurait été agréable pour manger sur la véranda en bois qui longe vaste trois côtés du bâtiment, particulièrement à l'arrière où il domine le lac. La construction en bois donne à la salle à manger, la sensation d'une cabane en bois rond, tout en étant en même temps ouvert et aéré, avec le long mur étant constitué presque entièrement de fenêtres. Nous avons choisi un siège de fenêtre donnant sur le lac et même si à l'époque, nous étions les seuls à manger je me suis senti complètement à l'aise. Le propriétaire nous a apporté les menus et la carte des vins, Trevor avait l'eau tonique tandis J'ai décidé sur un pichet de 50 cl de vin rouge, ils étaient tous deux servis immédiatement et nous nous sommes installés à parcourir les menus qui ont été imprimés en français et en anglais. Il y avait un menu de € 15 ce qui était une entrée, un plat principal et un désert sans aucun choix, mais nous avons décidé d'aller pour 18 € le menu qui nous a donné la même chose mais avec plusieurs choix par cours.

Nous avons tous deux choisi la salade de gésiers, qui est un favori pour nous deux, les gésiers sont pas ensemble, et ont été accompagnées d'une salade verte croquante, croûtons, noix et une sauce lumière blanche. Je dois être honnête, nous mangeons un lot qui ne nous font assez critique, particulièrement avec les plats que nous mangeons régulièrement, et bien qu'il ait été une manière parfaitement acceptable de commencer notre repas, nous avons convenu qu'il n'était pas quelque chose hors de la ordinaire. En défense du restaurant, il est tôt dans la saison et il n'y avait qu'une seule autre table occupée pendant le service du midi ensemble. Gésiers frais devront être consommés dans une couple de jours il est donc raisonnable de supposer que ce sont conservés et il est fort possible que lorsque la saison se mettra en branle et il ya un débit supérieur cela va changer. Trevor avait mangé à Saint-Gilles-Croix-de-Vie de la veille et avait mangé un filet mignon de porc, alors il est allé pour le Bœuf Pave de qui est l'équivalent de rumsteck et je suis allé pour le filet mignon de porc. Les deux plats étaient servis avec du riz bouilli et les haricots français parfumé à la menthe, qui encore une fois à cause de débit étaient probablement en conserve, après avoir dit qu'ils étaient parfaitement acceptables, très savoureux et complété à la fois le porc et le boeuf. Je vois cela comme pas différent de pour cent quatre vingt dix des restaurants qui aujourd'hui servent congelés plutôt que de frites fraîches. Le filet mignon était cuit à la perfection absolue pour moi qui peut avoir été une touche rares pour certains. Il était très savoureux, très tendre et la sauce au beurre qui ont accompagné il était superbe. Si mon porc était bon bœuf de Trevor a été une révélation, comme la croupe Pave est généralement plus savoureux des steaks, mais il peut être un peu dur, celui-ci était certainement pas. Trevor m'a coupé une gorgée et j'ai été extrêmement impressionné la viande était tendre et très savoureux. Trevor a dit que la sauce au poivre qu'il était servi avec n'était pas trop forte, elle a complété le bifteck parfaitement et complètement adapté son palais. Le vin que je buvais était la maison rouge, il a été 4,50 € pour un pichet 50cl, nous avons trouvé même les vins de la maison cette année d'être coûteux et bien celui-ci était probablement jeunes, et par conséquent une nouvelle peu, le vin était parfaitement la valeur agréable et bon pour l'argent dans le marché actuel.

Les deux Trevor et j'avais remarqué que l'accent de la propriétaire avait un accent léger à elle et donc nous lui avons demandé d'où il venait, il a été une surprise totale que quand il a répondu avec un accent américain qu'il est venu de l'Indiana. Soudain tout cela avait un sens de l'effet cabane en bois rond, la route 66 le nom et le logo ont tous souligné l'Amérique. Après sa révélation nous avons eu une longue conversation avec lui et a découvert qu'il était appelé Geoff Lacey et en dehors du restaurant, où il avait été propriétaire pendant deux ans, il est également propriétaire du Château grande sur la rive opposée du lac. Il a été marié au chef et entre eux ils ont eu six enfants, il était un homme charmant et très intéressant de parler et de son épouse est sans aucun doute un bon chef.

Pour le désert En général, je aller pour quelque chose de chocolaté, mais aujourd'hui, j'ai décidé sur une crème brûlée maison, il était parfait, la garniture est sucrée et croquante et le centre était lisse et crémeuse. Trevor est allé pour le fondant au chocolat, le gâteau était parfaitement cuit et le centre était gluant juste comme il se doit, sa conjecture était qu'il était acheté, mais il était bien cuit et il a énormément apprécié. Nous avons terminé avec les grands cafés blancs qui ont été servis avec un biscuit spéculoos et la facture s'est élevée à € 48,10. Fini, il semble sont les jours de midi à 10 € vin et café compris, il semble d'après les repas que nous avons mangé cette année que ce soit au sujet de la norme, bien sûr, il est encore possible de manger pour moins cher, nous pourrions aller dans des endroits sans ambiance et pas de boissons, comme le vin, les boissons gazeuses et le café ont tendance à gonfler les prix du repas. Ce restaurant est un endroit idéal, je peux imaginer que dans la saison avec une salle à manger complète, il serait un endroit dynamique et très amusant à manger. Comme il a été je l'ai trouvé détendu et paisible, avec la vue sur le lac étant une caractéristique très apaisant, le service était efficace et discret et Geoff était un hôte parfait. J'aimerais visiter de nouveau durant la saison afin de savoir comment les chiffres ont augmenté affecterait le restaurant, mais sachant Trevor j'aurais à visiter sur mon propre comme il est déterminé à essayer un nouveau restaurant à chaque fois que nous sortons. Je recommanderais certainement ce restaurant. Tate - 2011


A propos de l'auteur: Tate passe les étés de la Vendée et il est passionné du bon vin et la bonne cuisine, il écrit exclusivement pour le www.vendee-guide.co.uk
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