La Morliere.  Sigournais.      A revue par Tate

C'est la fin de Septembre 2008 et je suis seulement un couple des semaines de son retour en Angleterre pour l'hiver. Trevor et je suis retourné à un restaurant que nous avons visités sur un midi humide an dernier, avec mon frère, sa femme et un couple d'amis et qui, à cette occasion, a obtenu l'approbation universelle de notre parti.

La Morlière, à Sarl du Lac, Sigournais, se dresse majestueusement sur les rives du lac Rochereau complexes. Sa grande terrasse offre une vue magnifique à travers les lacs comme le fait la salle à manger panoramique inférieure, qui est un plus tard à cette belle grange convertie vieux. Aujourd'hui, malheureusement, la terrasse était hors de question et nous avons été relégués à manger à l'intérieur, mais je peux imaginer que sur une journée ensoleillée à manger "al fresco" ici serait une expérience très agréable en effet. La grange elle-même est bien aménagé, bien que nous ne pouvions pas travailler si le bois était en difficulté dans le bois fait à tout ou partie d'autres amalgames. On entre dans le restaurant à travers la barre en bas une série de trois étapes dans la salle à manger panoramique, qui offre la même vue ininterrompue à travers le complexe du lac que l'on pourrait obtenir à partir de la terrasse. Le personnel était très agréable et serviable et notre serveuse a même essayé un peu de l'anglais, non pas que nous en avions besoin avec la commande infaillible Trevor du français.

Il ya un menu du jour qui est de 15,50 euros pour une entrée, un plat principal et dessert, ou 11,50 pour deux des trois. Le choix d'entrées et de desserts étaient raisonnables avec un choix d'un plat de viande ou un plat de poisson pour le plat principal, il y avait alors plusieurs autres menus de prix variables allant jusqu'à 36 euros. Comme je vais bientôt retourner en Angleterre il y avait quelque chose de l'esprit d'une fête de fin de terme avec des éléments de bateau et repoussant. J'ai commencé avec un Riccard et Trevor avait un alcool de la bière gratuite, les menus des prix plus bas ont été enterrée au profit du menu € 19,50, qui a offert trois cours avec un meilleur choix, y compris tous les plats de poisson ou de viande à partir du menu à la carte. Malheureusement, il n'y avait pas de vin de la maison, on pouvait acheter un choix limité de vins au verre, mais je n'ai pas envie de l'un d'eux et que Trevor ne boit de l'alcool, je me suis retrouvé avec une demi-bouteille de Côte de Rhône, qui, bien que € 8,20 s'est avérée être le complément parfait pour mon choix de repas. Nous sommes allés pour une Chaude Salade des gésiers ou salade de gésiers chauds qui a été complétée par une tranche de foie gras de canard et pain grillé, nous avons tous deux convenu que c'était très bon, très savoureux et abondamment avec de gésiers. Pour nos plats principaux nous avons fait des choix différents, Trevor a pour le filet de poisson empereur et je suis allé pour Kangaroo. J'ai résisté à l'envie de me livrer à la multitude de blagues Skippy, mais je ne pouvais pas m'empêcher de demander à la serveuse si elle avait été soulevé sur le site, il amena un sourire de joie si authentique ou par politesse, je ne pourrais pas dire. Ce qui n'était pas drôle, c'est la façon dont le marsupial avait été cuit. Je me souviens que j'avais eu un filet de boeuf ici l'année dernière et il a été cuit à la perfection, et le kangourou n'a pas été différente, il était rare, il était succulente et juste un peu plus sucrée que le bœuf, je peux seulement dire que certains chefs "connaître leurs oignons», mais celui-ci sait vraiment comment faire cuire la viande. Il a été servi avec une sauce très goûteuse pommes de terre sautées, carottes et le chou dans un peu de sauce à la crème qui a eu un soupçon de fromage à ce sujet; dans l'ensemble j'ai été ravi. Fish Trevor empereur était un poisson blanc, dont il pensait être bien, mais si quelque chose était juste une touche overcooked.As dit-il à moins de poisson blanc est d'une fraîcheur absolue, et qui est improbable si loin de la côte, il est peu probable d'être spectaculaire, sans doute la raison pour laquelle il préfère les poissons plus sombre dans ces circonstances. Le poisson a été servi avec des légumes très finement hachée et mélangée Gratin de pommes de terre Dauphinois, et le verdict Trevor était qu'il était très bon mais pas tout à fait excellent.

Pour le dessert, Trevor a pour le gâteau d'abricot et de chocolat, tandis que je encore allé à la recherche de ce que j'appellerais un fondant au chocolat réel. Trevor dessert a été servi avec une crème anglaise et un coulis d'abricot, et a été dans son scrummy mots, je pense que c'est pour de superbes Bristolian. Mon fondant était une tranche de gâteau très doux et humide avec une saveur intense du chocolat servi avec une crème anglaise qui m'a beaucoup plu. Était-ce ce que j'appellerais un fondant au chocolat, et bien non il n'a pas été, mais ce que le diable, il semble presque malvenu de le mentionner. Nous avons terminé avec les cafés servis à grand plaisir Trevor avec un chocolat qui, après la saveur de chocolat intense de mon dessert, je pourrais aussi bien avoir donné à Trevor. Le projet de loi global était € 58,70 ce qui, considérant tout ce que nous avions eu n'était pas sur le dessus, en particulier compte tenu de la qualité de la nourriture, que j'ai trouvé exceptionnel. L'environnement et l'ambiance étaient formidables et une table à l'extérieur par temps chaud ne l'améliorer. Je suis donc recommande vivement ce restaurant. - Tate

A propos de l'auteur: Tate passe les étés dans la Vendée et se passionne pour le bon vin et la bonne nourriture, il écrit exclusivement pour le www.vendee-guide.co.uk
L'adaptation de cet article est permise à condition que l'article complet ainsi que ces crédits sont publiées.

Retour à trouver plus de Restaurants de la Vendée


VENDEE GUIDE,     Information touristique |  Histoire de la Vendee | Hebergements | Photos | Videos | Revues, 
Vendee Guide in English
Sud Vendee.... Haut Bocage.... Littoral.... Marais Poitevin.... Marais Breton.... Bas Bocage.... Plaine.... Marais Olonne..
Restaurants Marais Breton
Restaurant Sud vendee
Restaurants Littoral
Restaurants Haut Bocage
Restaurants Bas Bocage
Restaurants Marais Poitevin
Restaurants Mervent Forest
Restaurants Fontenay-le-Comte
Restaurants Plaine
Restaurants St.Gilles-Croix-de-Vie
Restaurants St.Hermine
Restaurant La Chataigneraie
Restaurants l'Aiguillon-sur-mer
Restaurants La Faute-sur-Mer
Restaurants La Tranche-sur-Mer
Restaurants Les Sables-d'Olonne
Restaurants Lucon
Restaurants Bretignolles
Restaurants L'Ile-de-Noirmoutier
Restaurants Les Herbiers
Restaurants Pouzauges
Restaurants St.Jean-de-Monts
dining room with a view at la Morliere
La Morliere
Tate at La Morliere
Terrasse  la Morliere
Vue Panoramique par la terrasse, La Morlliere
Contactez-nous | Faire de la publicité | Hébergement  | Juridique | Plan du site
Conformément à la loi "Informatique et Libertés " du 6 Janvier 1978, vous disposez d'un droit d'accès et de rectification aux informations vous concernant. Si vous souhaitez exercer ce droit , s'il vous plaît contactez-nous.
Copyright © 2011 Vendée- Guide.com
Recherche personnalisée
Web