La JOLETIERE in the heart of the Mervent Forest.
Tel. 02 51 00 02 39.

La Joletiere par Tate

Ma première visite à La Joletiere en 1992 sur une incursion de la recherche initiale dans la Vendée. C'était un couple d'années après la mort soudaine de mon père et nous cherchions un endroit pour mettre la caravane de Maman. Maman avait passé un été assez malheureux sur un "camping" près de Limoges petites appartenant à des amis de mon frère, et nous prenions la caravane. Nous avons ciblé la Vendée comme une tache possible pour la maman, car elle était assez proche pour le Royaume-Uni pour se rendre à assez rapidement, et il a un micro climat produire des quantités similaires de soleil à la Côte d'Azur. Nous avons tiré dans le Camping Mervent et mettre en place le van, mon frère et son épouse ont quitté leurs 3 enfants avec ma mère et moi, et dans la réservation de l'hôtel La Joletiere, qui était juste en face de la route. Cette nuit nous avons tous mangé dans le restaurant de l'hôtel, et bien que je ne me souviens pas des détails mes souvenirs sont que le repas était très français et très bonne. Nous avons quitté le camping le lendemain matin, ayant vu personne et n'a rien payé. Nous avons fait glisser une note avec notre nom et l'adresse sous la porte mais je n'ai jamais entendu un mot de ce jour à ce sujet.

La prochaine fois que je mangeais il y avait une quinzaine d'années plus tard, en 2007, avec de très bons amis français, ils étaient très heureux avec elle et elle a une très bonne réputation dans la communauté locale. Personnellement, je me sens toujours manger coupable à La Joletiere car il est littéralement juste au coin de mon restaurant préféré l'Auberge de la Forêt et de la charmante Monique malheureusement fermé maintenant, je sais que c'est une question de loyauté faux et tout à fait ridicule, mais vous pouvez " t aider à ce que vous ressentez. Plus tôt cette année (2008), j'ai mangé là à la demande de deux ma mère chère fin des meilleurs amis de l'Angleterre. Nous restons en contact et ils étaient à la fin d'une semaine qu'ils avaient passé avec moi, alors qu'il était de leur traiter comme une façon de dire une inutile je vous remercie de mon hospitalité.

Cette fois, je mangeais avec mon vieux copain et Gastronaut culinaires Trevor et deux de mes préférés des gens très Steve et son épouse Sally. Ils ont une maison de vacances tout près de moi et sont parmi les gens les plus accueillants que j'ai jamais rencontré, ils sont prompts à offrir et difficile de dire non à, et Steve Trevor aide souvent avec les choses qu'il fait pour moi, couvrant ma piscine pour l'hiver, etc. La dernière fois que les trois autres avaient essayé de manger à la Joletiere Trevor est tombé malade (rien à voir avec la nourriture) et Steve a dû le ramener chez lui de sorte que ni avait réussi à manger de tout, donc c'était une première pour eux.

Avant d'examiner les menus nous avons commandé un apéritif, un Riccard pour moi, un verre de rosé pour Sally et de la bière chacun pour Steve Trevor et l'alcool étant le dernier-vous gratuitement comme d'habitude. Il y avait trois menus le premier a été ensuite € 20,50 € 25,50 et € 30,50 finalement ils ont été pour 3 plats plus fromage et dessert, si vous vouliez vous pourriez avoir à seulement 2 cours par près de 3 euros de moins. Steve est allé pour l'ensemble de 20,50 euros le menu Sally se rend pour la même chose mais avec seulement 2 cours et Trevor et moi sommes allés pour 3 plats du menu € 25,50 nous avons commandé une carafe de vin blanc et une carafe (qui s'est transformé en 3) de maison de vin rouge.

Trevor et moi sommes allés pour la salade de gésiers chauds, Steve avait la chaude au fromage de chèvre Salade et Sally avaient le cocktail d'avocat. Trevor et j'ai tout de suite croisé le fer sur la salade de gésiers, qui, outre le mélange normal de viande délices et salade inclus une mousse de foie de volaille. Je pensais que tout cela était aussi bon que n'importe que j'avais mangé; Trevor n'a pas été si généreux qu'il pensait que c'était OK mais pas exceptionnelle. Steve n'a pas été extatique de son fromage de chèvre chaud Salade, mais que pouvez-vous faire avec de la salade un fromage de chèvre chaud. Sally's Cocktail d'avocat mais avec ses quatre grosses crevettes semblait descendre très bien. Mon deuxième cours a été une Rillette de canard, qui était absolument délicieux, mon seul plaignent, c'est qu'il a été servi avec toast pain de mie qui est l'équivalent français d'un pain de mie et il est toujours trop sucré à mon goût. Trevor avait merlu au beurre blanc, dit-il le goût était bon, mais il pensait qu'il avait la queue du poisson et par conséquent il y avait un os grand centre et de nombreux petits os qui pensait-il nui à la quantité de poisson qui a été servi et la qualité du plat. Steve avait Jambon Cru (jambon cru), qui était exactement comme il aurait dû être et Sally toujours soucieux de sa silhouette mince merveilleusement diminué un deuxième cours.

Le cours de troisième sont venus et encore une fois mon Cuisse de Pintade (la jambe d'une poule de Guinée) a été absolument ce que vous attendez une cuisse de poulet gibier qui avait un goût si bon que j'aurais pu lui a ordonné de nouveau juste pour le goût, il est venu avec un champignon minces sauce qui est un accompagnement parfait. Trevor avait Rôti de Veau (rôti de veau) servi avec une sauce et Trevor était à son plus acerbes quand il a dit qu'il était difficile de dire si la viande a été de veau ou de porc et que la sauce fine qu'elle a été signifiée avec goût était comme en anglais sauce. Steve n'a pas été beaucoup plus poli de son Pissotte farcies Porc, mais Sally semblait heureux assez avec son merlu. Tous les plats sont servis avec pommes de terre sautées, mojettes qui sont les haricots blancs et sont une spécialité de la Vendée, il m'a fallu un certain temps pour acquérir le goût de ces derniers mais maintenant je suis accro, et de la laitue déchiquetée remarquable dont nous sommes tous d'accord a été tout à fait incongru avec tous les plats.

Je dois aussi à ce stade un commentaire sur le pain, il a été sans aucun doute hier pain rabâché (probablement réchauffé par le biais dans le four) la croûte tombe en poussière dans votre main et une partie de l'intérieur ont été difficiles. Si ce n'était pas le pain de la veille alors le restaurant doit sérieusement envisager de modifier sa boulangerie (boulangerie). À notre avis collective, il n'est pas une excuse, un vendredi soir dans un restaurant français pour les propriétaires de servir du pain rassis.
Pour le désert nous avons forcé Sally pour commander une crème caramel, même si elle n'allait pas le manger et nous trois hommes allaient à la partager. Nous avons tous mangé le Gâteau Familiale qui était un mélange de café crémeux avec des pommes mis en elle et nous avons tous convenu qu'il était absolument délectable et aurait été une fin parfaite pour le repas, si l'on n'avait pas ordonné la crème caramel. Maintenant, la crème caramel est en soi parfaitement bien, mais notre avidité, et je dois prendre la part du lion du blâme parce que c'était mon idée, ruiné l'arrière-goût délicieux de la Familiale Gâteau. Nous avons terminé le repas avec des cafés grand plaisir pour Trevor était accompagnée d'un chocolat.
La Joletiere est à mon avis un très bon restaurant et très français (mais pas tout le monde est d'accord avec moi), la salle à manger est spacieuse grande, agréablement meublées et décorées et le service est amical et ne soyez pas arrogant. Quand vous dînez avec Steve et Sally leur entreprise contribue à la création d'une ambiance qui lui est propre, et s'il n'y avait pas beaucoup d'autres convives, il n'y avait rien à faire obstacle à la Joletiere que. Il y avait il est vrai des hauts et des bas point dans les aliments, le pain et le laitue étant particulièrement étrange pour autant que je craignais, mais le goût et la qualité de l'aliment composé pour elle, à mon avis. Trevor a également été déçu par la présentation de l'aliment, il est vrai, qui n'était pas aussi artistique que certains endroits que nous avons mangé dans, mais encore une fois je peux pardonner parce que cela n'a pas été signifié à un manque de pensée juste un manque de artistiques talent. Le projet de loi est à environ 30 euros par tête et considérer les boissons et le café, je ne pense pas qu'il était hors de la voie à une expérience dîner, et je n'ai personnellement aucun problème à recommander ce restaurant. - Tate


A propos de l'auteur: Tate passe les étés dans la Vendée et se passionne pour le bon vin et la bonne nourriture, il écrit exclusivement pour le www.vendee-guide.co.uk
L'adaptation de cet article est permise à condition que l'article complet ainsi que ces crédits sont publiées


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Tate at La Joletiere
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