L'Auberge le Trou Vendeen  Revue par Tate

L 'Auberge Le Trou Vendéen - Port de Courdault

Le port de Courdault est tout simplement l'un des plus beaux endroits peu sur le Marais Poitevin. Un canal longue ligne droite se termine dans le port, qui est un évier rectangulaire où les barges utilisées pour tourner et décharger. Comme l'évier est désormais tombée en désuétude dans les entrepôts environnants ont été transformés en logements et ce marigot sommeil a pris un charme paisible qui est sans doute séduisante.

Malheureusement, l'Auberge Le Trou Vendéen ne bénéficie pas d'une façade sur l'évier, ce serait vraiment faire de l'Auberge le rival visuelle de tout ce que j'ai vu dans le Marais Poitevin. A l'intérieur du cadre est bonne la salle à manger premier qui contient également la barre a uni blanc des murs en plâtre, considérant que, le passant à travers un grand arc dans la salle à manger principale on est accueilli par des murs en pierre naturelle. Les parois sont ornées de toute œuvre ancienne et des images, et l'ensemble de l'Auberge a un plafond en bois traditionnels Vendéen poutres apparentes. Dans l'ensemble le décor est agréable et l'atmosphère qu'il crée, lorsqu'elles sont emballées avec Diners est tout simplement irrésistible. Comme vous le savez bien l'ambiance est une chose passagère qui monte et descend avec beaucoup de choses, y compris le nombre de personnes qui occupent un espace. Cet espace semble être bien occupés sur une base régulière. Nous avions essayé de déjeuner ici avant sans faire de réservation, et comme quelques autres figures notables de l'histoire, avait trouvé qu'il n'y avait "pas de place à l'auberge". Cette fois, nous avions pris aucun risque et nous avait réservé une table, il a été tout aussi bien que nous avions, comme à l'arrivée de l'Auberge était déjà bien peuplé et au moment où nous avions mangé notre premier cours, il y avait peu d'endroits bizarres gauche.

Le service a été assouplie, le maître nous a servi et il était vêtu d'un jean avec une chemise gris argenté brillant, incroyablement ce n'était pas la chose la plus spectaculaire autour de lui qui était en fait son guidon magnifique. Je ne peux imaginer que si et quand les choses se sont un peu moins mouvementé et il avait plus de temps à réaliser, il serait très amusant en effet. Cependant, aujourd'hui, il était à plat et avait très peu de temps pour engager quelqu'un dans autre chose que des commandes et des livraisons, dont il s'acquitta avec brio et humour en chantant et en fredonnant, comme il est allé. Trevor a pris une bière non alcoolisée alors que je m'en suis tenu à un verre de vin de table, qui était inclus avec le repas, il a été comme d'habitude pas un grand vin, mais n'en était pas moins tout à fait acceptable. Nous sommes allés pour le repas de la journée qui a été de 12 euros très acceptable.

Le démarreur était composé d'Pate, légumes macédonienne (haricots et carottes en dés avec des petits pois) dans la mayonnaise enveloppé dans une tranche de jambon, avec un demi-œuf dur et quelques cornichons (cornichons). C'était un mélange très bon et le plat de pâté (qui était délicieux) a été laissé à la table de sorte que vous ne pouvais vraiment manger autant que vous le souhaitiez. Le plat principal était une poitrine de poulet grillées avec une sauce aux champignons servi avec du riz bouilli et garnis de laitue et de tomates. Les goûts de tout cela ont été fabuleux, de poulet en France semble être intrinsèquement plus savoureux que le poulet que nous achetons en Angleterre, il a toutefois été un peu trop cuit pour moi et donc un peu plus sec que j'aurais préféré. La sauce aux champignons était pleine de saveur et a été très bien équilibré, mais il était un peu clairsemée, mais le riz est absolument parfaitement cuit, ce qui peut paraître simple mais il est remarquable combien de fois restaurants obtenir du riz tort, surtout lorsque le plat est, comme celui-ci Personne, pas un plat de riz spécifiques. La garniture d'un brin de laitue et une tranche de tomate a été plus qu'un peu fatigué, je suppose qu'on pourrait dire qu'il a été conçu pour être plus décoratif qu'autre chose, mais je crois fermement que si vous mettez quelque chose sur la plaque vous devriez vous attendre qu'il soit mangé et en tant que telle, vous devriez lui donner autant de soin et d'attention que toute autre chose qui vous plaque en place. Tout ce qui dit avoir été ensemble le plat principal était assez bon. Le plateau de fromages bien que n'ayant pas le plus grand choix a toutefois été laissé à la table pour que vous puissiez vous servir autant que vous le souhaitiez. Le dessert était une maison tarte aux prunes, il était aussi bon qu'un tarte aux prunes peuvent être d'une pâte douce lumière, avec un équilibre parfait avec l'acidité des prunes. Le maître nous a offert un jus; nous l'avons dit, nous préférerions grands cafés blanche dont il a en toute simplicité.

Il s'agit d'un bon restaurant et je voudrais revenir pour essayer un des autres menus plus chers, qui étaient de 29 et 35 euros et avait des délicatesses telles que des cuisses de grenouilles sur eux. Le menu que nous avons mangé a été en général une valeur bien cuit, très savoureux et excellent rapport qualité prix. Le restaurant est attrayant et le service est très bon. Il est facile d'être pointilleux, et je sens que c'est mon travail, mais, en vérité, pour 12 euros par tête, c'est d'après mon expérience dépassé seulement par le Donjon de Bazoges à, je recommande vivement ce restaurant, mais le livre pour éviter toute déception. Je voudrais également vous recommandons de vous laisser un peu de temps après le déjeuner pour une petite promenade autour du port pour permettre à vos repas de descendre et de profiter de cet endroit magnifique et paisible.

Tate - 2009.

A propos de l'auteur: Tate passe les étés dans la Vendée et se passionne pour le bon vin et la bonne nourriture, il écrit exclusivement pour le www.vendee-guide.co.uk
L'adaptation de cet article est permise à condition que l'article complet ainsi que ces crédits sont publiées.


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