L'Auberge de l'Abbaye.   
Maillezais

C'était un mercredi midi et nous avons essayé de visiter le restaurant de Bouillé-Courdault appelé Le Trou Vendéen, nous avions visité avant et vu l'Auberge et nous avons pensé qu'il regardé la peine d'essayer. Il arborait une formule 11 euros et a été peuplée par les Français, trop peuplées comme il s'est avéré, car il était plein. Nous avons dû trouver un endroit rapide faim Trevor commence à obtenir le meilleur de lui et le temps était compté, nous avons donc décidé d'aller à l'Auberge de l'Abbaye à Maillezais.

Nous sommes allés à travers le pays et j'ai pris un mauvais tournant, il semblait à tous de manière que les grandes routes a fait le tour vers la gauche alors je l'ai pris, il n'a pas et nous serpentait à travers ce que toute autre occasion aurait été agréable campagne, mais a été maintenant un trou noir carnivores. Nous sommes arrivés à l'abbaye de parking et Trevor vérifié qu'ils avaient une table pour nous alors que je débarquais du scooter, comme il s'est avéré de toutes les tables à l'extérieur ont été prises et nous avons été dirigés vers l'arrière du restaurant où quelques tables est restée inoccupée . Ils ont vite rempli et j'ai découvert par la suite que le restaurant traiteur pour 150 couvertures; je commence à voir pourquoi les Vendéens ont une saison courte. Peu importe que, j'ai été intrigué au choix de la musique qui se jouait, les choses que l'on ne serait pas normalement s'attendre dans un restaurant, en particulier une à une telle destination touristique de premier plan. Ils ont joué Rufus Wainwright et Bebel Gilberto entre autres, deux artistes que j'ai personnellement l'amour, mais flux peine principale et à peine MUSAC. On m'a dit que c'était le choix du titulaire et toute la puissance de leur j'ai adoré. L'ambiance était en général très bonne, la chambre que nous avions était vieux et avait beaucoup d'ambiance. Ce fut une journée très chaude et dans la salle il y avait environ une demi-douzaine de tables avec des petits enfants sur au moins trois d'entre eux, (c'est sans compter Trevor et moi) je suis sûr que si nous avions réussi à obtenir une table à l'extérieur il ont été encore mieux, les enfants dans des endroits chauds assis à des tables ont tendance à devenir un peu hargneux, les aimer même si je le fais.

A cette époque, nous avions abandonné toutes les tentatives de la valeur pour manger l'argent, et j'ai été décalés lors Trevor éviter le filet Faut, il est normalement une ventouse pour le bœuf, et opté pour l'agneau. Ce n'est que lorsque j'ai découvert que ses amis de Patricia et Alan avait une maison juste autour du coin, venait souvent au restaurant et avait recommandé l'agneau pour lui que j'ai commencé à comprendre. Il a vraiment l'air après le numéro un quand il s'agit de son estomac et il a oublié de mentionner la recommandation jusqu'à ce que nous avions commandé. J'ai commencé avec des escargots, et ils étaient très bons, ils avaient beaucoup de beurre très aillée et j'ai savouré l'occasion de l'éponger avec du pain qui a été reconstitué sur demande. Les escargots étaient un peu petites, ce qui leur participation dans les pinces de taille conventionnelle un peu délicat, mais ils n'étaient pas moins savoureuse pour elle. C'est l'éloge de moi, comme ma voisine Gisèle ancienne porte suivante ici, en France, qui est un cuisinier merveilleux, utilisés pour la capture, nettoyer, préparer et cuisiner les escargots pour moi, ils étaient fabuleux et constitue une norme impossiblement élevée. Trevor a dû se sentir très années 80 comme il l'avait du jambon vendéen et le melon, qui semblait bien qu'il était très bien présenté dans un arrangement du ventilateur sur une ardoise carrée assiette de service et il a dit qu'il on a énormément apprécié, même si c'est difficile de voir ce que vous pourriez obtenir mal avec le jambon et melon.

Nos plats principaux sont arrivés, mon filet Faut était excellent, il était parfaitement cuit, très savoureux et pas trop caoutchouteuse. J'ai trouvé ici en France que si vous optez pour le filet avec le coût conséquente vous faire plutôt la fortune du pot avec la ténacité de la viande. Personnellement, je ne dérange pas la viande qui est un peu caoutchouteuse aussi longtemps que c'est bon. Les frites étaient comme vous l'imaginez, fine et croustillante et tout le cours était très bon. Trevor a déclaré que son agneau a été exceptionnelle et je dois avouer que le peu qu'il m'a donné à goûter était délicieux. Elle était pleine de saveur, pas du tout gras et faites-moi un peu jaloux, son cours a été servi dans deux plats séparés l'un contenant le ragoût d'agneau et les anthères contenant le mojettes.
Si je devais faire une remarque très pointilleux, il serait à propos de la présentation, il était à mon avis une demi bits cœur. Démarrage de Trevor était très bien présenté mais son cours principal a eu trois ciboulette posé en travers de l'agneau que je ne peux que penser étaient censés être décente, ils étaient une perte de temps. Les mojettes qui ont l'air très ordinaire et peu engageant au meilleur des cas ont été servis dans un bol ordinaire, et quiconque a mangé saura que bien qu'ils le bon goût ne sont pas la chose la plus appétissante à regarder, donc wouldn effort un peu plus 't ont fait de mal.

Nous avons tous deux opté pour les profiteroles, et n'avons pas été déçus, ils étaient délicieux. Nous avions commandé un pichet de la maison rouge avec le repas, qui, comme parfaitement acceptables; Trevor avait à faire avec toniques comme ils n'avaient pas de bière sans alcool. Nous avons terminé avec le café et pour le plaisir de Trevor il y avait un petit chocolat avec elle. Le personnel qui avait été très occupés à se acquitté très bien, ils étaient attentifs et désireux de s'il vous plaît, et ils ont même pris le temps d'avoir une petite discussion s'ils étaient occupés. Je voudrais d'y manger à nouveau à l'extérieur ou dans le corps principal du restaurant, peut-être sur une de leurs soirées musicales.

Dans l'ensemble c'était un bon endroit et au € 54.70 n'était pas cher pour le menu que nous avions choisi. Le simple fait que je voudrais revenir en arrière montre que je peux certainement le recommander.

Tate - 2009






A propos de l'auteur: Tate passe les étés de la Vendée et il est passionné du bon vin et la bonne cuisine, il écrit exclusivement pour le www.vendee-guide.co.uk
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